Doctora en Medicina egresada de la Udelar con formación a nivel de posgrado en Pediatría.
Se desempeñó como docente efectiva de la UTU en las asignaturas Nutrición y Seguridad e Higiene, integró la Secretaría Administrativa del CODICEN, la Comisión elaboradora del Plan de Educación Media Profesional y la Comisión de Formulación de los Programas de Cursos Técnicos Terciarios en Gastronomía Binacional.
Laura Otamendi
Subdirectora general de la DGETP
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